喜歡馬來西亞的餐點嗎?好奇的就進來看一下吧~
作者: 啊賣
店家簡介
店名: 小米屋
位置: 台南市東區仁和路84-7號
電話: 06-3354842
營業時間: 11:00 ~ 20:00
地圖:
啊賣的喇賽時間
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說實在，啊賣挺羨慕這個老闆的
因為他本來在台灣就有開美髮沙龍教學
後來又到馬來西亞打拼
賣起肉燥飯
經過三年後又能回到台灣
在台灣繼續沙龍教學
因為一樓空閒覺得浪費
因此開始賣馬來西亞的料理
雖然啊賣想去的國家是日本
不過能有在國外打拼的經驗
又能再回到家鄉做生意
這種不斷嘗試的精神
啊賣好佩服!!
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照慣例讓大家先看一下店家目錄
店家的目錄還在不斷的更新
所以還有一些餐點項目還未出現在目錄上
接下來是店家的招牌菜之一，拉撒麵
其實不用多作解釋就能聯想
馬來西亞料理 = 辣
這樣看應該可以滿足喜愛吃辣的捧油視覺上的享受
裡面有蛤蠣、魚丸、黑輪、蝦，還有一顆蛋
最後就是下面這個花枝
超級大!
麵條可以選擇意麵、細麵、拉麵，或是米粉
我們吃的意麵((因為啊賣愛吃意麵~
湯頭口味有椰香
而且辣味十足
光論湯頭來說，很道地
至於其他大致上就是常見火鍋料
這道道地的餐點
讓啊賣想起加辣的鍋燒意麵(XD
招牌第二道，辣死你媽(升級版) - 辣死你媽咖哩雞
先申明一下
辣死你媽並不是字面上的意思
而是馬來西亞語直接翻譯而成
所以口味上並不是真的很辣!!
為什麼說升級版呢?!
因為老闆多加了雞腿跟咖哩醬
咖哩醬是馬來西亞口味
香氣濃郁，卻不油膩
雞腿很嫩，下飯!
而且洋芋很大一塊
圖中偏黑色的醬料就是辣死你媽的經典醬料
在馬來西亞道地口味
醬料還是偏辣
不過這道料理是由三大種族融合而成
典故可以引自一部電影「辣死你媽」
為了配合在地口味
因此改變了這道餐點的口味
因此，我們吃到的口味
就是三種的其中一種，華人風味
味道偏甜
其實沒什麼辣
主要是因為屬於華人口味
所以調降了辣度
在地料理還是以辣度為重
整體來說
這道餐點還蠻下飯的
再來是小菜，小米鳥巢
其實就是炸豆皮
內部包肉
上面有泡菜以及美乃滋
豆皮詐得很酥
啊賣是覺得有點乾
若是搭配一點美乃滋是還可以接受
內部的肉不算少
不過味道會被泡菜跟美乃滋蓋過
泡菜很好吃!!
辣得很夠味
不是只有酸
這道菜啊賣最喜歡的就是泡菜
有凸顯在地風味
飲料分別喝了小米拉茶，還有恐龍美祿
拉茶已經司空見慣了
滿街到處都是
若是論口味
不是強調甜度
確實有在地拉茶的口味
喝的時候記得先冷卻一下
因為剛上桌還是溫的
這杯分成三層
上面是美祿
可以直接挖起來吃
若是想喝底部的巧克力粉
可以將吸管弄低一點
基本上三層都混在一起
喝起來就像啊華田
所以想要品嘗這杯的特色
手別這麼急!!
最後讓大家看一下店的內部
可以看得出很多人在留言過
蠻溫馨的裝飾
整體來說
餐點價格不算貴
口味有顧慮到在地人
若是期待非常道地口味的捧油
在點餐的時候
需要提醒老闆可以弄辣一點!!
至於想嘗鮮，手頭又有點緊的捧油
倒是可以去嘗試看看
不過還是要慎重提醒
捧油們要先確定自己喜愛的口味
再決定要吃怎樣的風味~
經驗分享給大家，希望會喜歡!!!
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