作者:阿呆
店家名稱:頂餐廳-Top of one
營業時間:
午餐:上午十一點三十~下午兩點
下午茶:下午兩點~下午五點
晚餐:晚上六點~晚上十點半
位置:台中市西區英才路532號46樓
電話:04-2303-1234
地圖:
會來這間餐廳用餐是因為飯店的套裝行程
如果有興趣的客官可以點入台中亞緻大飯店的文章看看
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基本上這間的價位不是很親民
通常是重要節慶(求婚、週年紀念等等)才會來這用餐
服務人員非常親切
風景也非常好
先來看看白天的View
再補上一個晚上的view
內部的裝潢非常典雅
座位也非常的舒適
基本上都靠近窗邊
可以邊用餐邊欣賞風景
讓我驚訝的是
這裡供的水不是一般的水
是品牌水evian!!!
他們有提供酒
如果需要紅酒或白酒慶祝一下
可以參考參考歐
由於是飯店的套裝行程
基本上我們無法選菜
看完菜單後
服務生拿了一把看起來很厲害的刀放在旁邊
接著就拿了一塊法國手工起司過來撥開放在桌上
看起來挺高級的
然後送上麵包
他這個麵包超級硬
切開後塗上牛油
非常的香!
但缺點就是太硬了@@
吃完後開味小品就上來了
左邊那個上層是龍蝦沙拉
底層則是哈密瓜
濃郁的龍蝦搭配哈密瓜真的是絕配!!!
中間的是鮭魚
煙燻為超級重
搭配偏酸的南瓜醬汁
阿呆是不喜歡他過重的煙燻味拉!!!
右邊的炒飯則是淡淡的清香
接著是鮮蔬田園沙拉佐義式油醋醬汁
他這生菜非常的香
底層是偏酸的醬汁
阿呆是不喜歡他的醬汁偏酸
但是還滿喜歡他的生菜的
羅勒蕃茄濃湯佐薩拉諾腸的部分
他是牛蕃茄下去煮的
非常非常的香
很好喝!!!!
但是味道將薩拉諾腸的味道完全蓋過去了
所以薩拉諾腸完全是蕃茄的味道
嫩煎鮮魚佐香料蕈菇
他們當天用的是鱸魚
表皮煎的酥脆非常的香
內部則保有魚肉的彈性
搭配香菇佐料口尾有淡淡的清香
很好吃!!
為了去除口中的味道
吃主菜前總是會有冰沙可以去去味
但他這個李子冰沙的味道也太重了吧!
吃起來太香了@@
很像香精
最後主餐上來了
他們是使用乾式熟成牛肉
來張近照看看XD
再靠近一點XD
這個牛肉來頭不小
他們建議吃三分熟
吃的時候可以加點海鹽
但阿呆覺得他們的肉烤的過於乾澀
讓原本附有肉香的牛肉完全走味
難以下嚥
真的很失敗ㄟ!!!
甜點的部分則是阿呆覺的最成功的一道菜@@
左邊是芒果起司蛋糕
味道香甜美味又帶點酥脆感
非常爽口
中間的香草冰淇淋很有特色
是淡淡的甜味與香草味
吃的時候搭配抹茶蛋糕
可以讓多孔的抹茶蛋糕吸收點甜味
非常好吃!!!
旁邊的藍莓棉花糖
藍莓味滿重的
軟軟的帶點Q勁
非常特別!!
而最右邊是附上的果醬
阿呆沒用所以沒有去品嘗味道
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這次的套餐剛好是飯店附的
阿呆是覺得主餐做的實在失敗
讓阿呆對乾式熟成牛肉有點失望
也暗自慶幸還好求婚不是在這裡享用這些餐點
餐點貴然後又大失所望
真的是不OK
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部分錯誤可以修正嗎……？ 圖片明明是奶油…… 還有放在麵包旁的是奶油刀 能用奶油刀切開麵包也是很厲害