愛吃甜點的有福了，來台南要買伴手禮的也有福了~!
作者: 阿賣
店家簡介
店名: 方蘭川焦皮布丁
位置: 台南市安平區安北路112號( 台南蚵灰窯文化館旁 )
電話: 0977168589
營業時間: 10:00 ~ 19:00
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阿賣記得以前這裡是在賣波霸奶茶吧((...@@
聽說後來搬到台中現在賣得還不錯
如今此處已改頭換面，就是現在看到的方蘭川
其實很早就想來嘗試嘗試
不過好幾次經過都沒有空閒時間停留
剛好藉由此次機會來好好品嘗品嘗!!
方蘭川位在外來觀光客前往安平勝地的必經之處
附近車況還不算差，騎機車要臨時停車也算方便
如果已經買膩了蝦餅或是常見的伴手禮
從安平勝地玩完之後可以順路經過，帶給好朋友甜個嘴
基本上，方蘭川就只出一種口味
阿賣知道後，對此策略覺得很不錯
這樣專精在一種產品上，品質也比較有保障
至於購買的價格，是隨數量做變動
包好的模樣就如照片裡顯示
如果是要當伴手禮的話，有提供保冷盒
這樣就不用擔心回程時間太遠，破壞布丁的品質
這就是焦皮布丁的廬山真面目!!
店家堅持用鮮奶、雞蛋，還有砂糖製成
主打不添加人工調味的傳統好味道
並且也沒有使用非天然的東西來凝固
阿賣在吃的時候也稍稍感受到之間的差異
口感不能用細緻來形容，而是被擠壓過後的濃郁
而且也沒有不自然的香精的香氣
至於口味上，原諒阿賣就沒那麼敏感，只能說蠻天然的
唯一驚訝的是，阿賣的爸爸吃到了竟然說很好吃!!
((被老一輩的人讚賞，又是不吃甜食的人，真的很厲害!!
方蘭川的布丁最大的特色就在底部
有一層烤得恰到好的焦皮
搭配甜蜜的砂糖，經過反覆地咀嚼後吞嚥至喉嚨的瞬間
那感覺得真的很滿足!!
這是阿賣覺得方蘭川的布丁勝過其他布丁的一大特色!!
還有記住~吃的時候別倒出來喔~底下的焦糖會散掉的
阿賣吃過著名的依蕾特、小葉，還有烤布丁
吃到現在是覺得方蘭川的口感是較實在、天然
而且那個焦皮吃了讓人非常意猶未盡
此次經驗就分享給大家啦~感興趣的可以去嘗試看看
也非常感謝方蘭川的邀請!!
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