作者:阿呆
店家名稱:碳佐麻里
營業時間:上午十一點半~凌晨十二點
位置:台南市安平區府前路2段630號
電話:06-298-3377
地圖:
今天要跟大家介紹一下台南首屈一指的燒烤美食
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這家店對台南人應該不陌生
但是每次要吃的時候就是會遇到困難
要嘛訂位訂不到或者是現場等超久
阿呆這一次就排了40分鐘才吃到 哭哭
好不容易終於有位置了
這一次我們點的是雙人究極
眼尖的客官們應該不難發現他們換菜單了
但不影響我們點菜的決心
就是要吃安格斯黑牛組合!!!
後來在網路上發現這個
可以送一壺紅茶
還有這個 剛好遇到和牛日和牛半價
當然馬上就給他點下去
點了後才服務生到廚房才發現極上無骨牛小排沒了
所以只好改點無骨牛小排了QQ
等待餐點的時候可以喝一下這個雞骨高湯
味道非常濃郁超級好喝!!
先上來的是番茄乳酪薄餅
他這個薄餅滿厲害的
乳酪的香氣與葡萄乾融合在一起非常的香
再搭配底層餅乾酥脆的口感
真的是非常好吃!!!
香辣筋肉煮吃起來就像是紅燒牛肉的味道
非常濃郁的肉香
牛肉入口即化
應該是燉了非常久
接著火來了!!
可以開始烤活力捲拉
首先先將餅皮烤熟
記得要一直翻不然餅皮就會像阿呆這樣微焦
接著加點洋蔥及咖哩包一包就可以入口了(這是阿呆最喜歡的吃法)
他的咖裡非常的濃郁且香
大推!!!!
他的生魚片非常新鮮
吃起來冰冰涼涼的
非常好吃!!!
生春捲沙拉非常爽口
Q薄的餅皮在沙拉醬與生菜的搭配下
酥脆中帶點清爽
好吃!!
鴨胸的也非常經典
肉質結實附有鴨肉香
吃的時後灑點鹽或沾烤肉醬就很好吃!!
安格斯黑牛捲是要自己烤
吃之前阿呆有先試吃飯捲
飯在黃芥末的搭配下吃起來會酸酸的
加上醬汁與肉後反而讓飯添加了點香氣與甜味
非常有特色!
最後的重頭戲來了
和牛的肉質真的沒話說
軟嫩又香甜
大片的先不要切整個下去烤
烤到表面微焦後
在旁放著等熱慢慢的傳到肉心
之後切開就熟了
熟度剛好不會太熟或太生
天阿這肉質多汁軟嫩又香
真的是人間美味阿!!!
吃不夠的話還可以在點一盤XD(星期二半價的和牛)
飲料的部分我選的是鮮檸西瓜
西瓜在檸檬的調和下反而有股淡淡的香味
非常的搭!!
甜點的部分一定要吃一下紅豆抹茶剉冰
紅豆泥將抹茶調味的非常好
甜甜香香冰冰涼涼的超涼爽
麻糬也非常的Q且香
好吃!
豆奶雪酪吃起來就像豆花
但他上面灑了跳跳糖粉
嘴巴餘味會有跳跳糖的口感
非常的有趣!
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最後我們點了一個雙人究極與單點9A無骨牛小排(半價)共2296元
阿呆是非常推薦這家燒肉
有不滿意得地方可以直接跟他們反應
一定會讓你滿意的!!!!
推薦給想吃燒肉又口袋很深的客官!!!
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