作者:阿呆
店家簡介:巷仔口米糕
位置:台南市安南區安和路一段255號
營業時間: 上午十一點~晚上八點
地圖:
阿呆先前來吃過了幾次，口感非常的不錯
所以想跟大家分享
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用餐環境非常簡潔，但也不會過於髒亂
菜單的部分如下
索性點了一碗大的米糕跟三碗味增湯，沒錯! 是三碗
首先先介紹米糕的部分
米糕的肉鬆非常有香且酥，米糕本身則粒粒分明富有一點黏性
吃之前他會幫你淋上一點肉燥，可以賦予米糕一些鹹味
將淋過肉燥的米糕搭配肉鬆一起吃反而可以消除油膩感，非常的香且有味道
真的好吃!!!
味增湯的部分湯頭偏甜，可以喝出他有使用柴魚增加香氣
味道不會過於濃也不會過於淡，口味適中不會太鹹
然而一碗才10元!!!!!!!!!!!!!!!! 所以當然一次叫三碗啦!
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最後結帳時我們共點了大碗的米糕加5元肉鬆與三碗味增湯共85元
阿呆是非常喜歡吃米糕的人
他們的米糕不是像一般流水席一樣加很多醬油做鹹的
反而是使用肉燥與肉鬆賦予白色的米糕鹹味與香味
算是滿好吃的!!!推薦給想吃米糕的朋友試試看!
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