作者:阿呆
店家簡介:西堤牛排 TASTy
位置:大城市都有
(http://www.tasty.com.tw/store.aspx)
營業時間: 上午十一點半~下午兩點半 下午五點半~晚上十點
這家鼎鼎大名的牛排館想必大家都非常耳熟了吧!
阿呆以前是他們的忠誠老顧客
但近日發現他們的水平持續在下降
想說再去吃吃看做個紀錄
好讓有需要的客官可以參考參考
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這家位於台南安平家樂福的西堤是後來才開的
最早的店是在民族路新光三越旁
後來是因為這裡停車方便才改來這裡用餐
他們的環境與服務是不用再提的!
如果你對他們有意見是可以直接跟他們反應
他們會給你最快速的服務
這次我們點了兩份套餐
將開胃菜換成多一份前菜與多一份湯
前菜的部份分成兩種
一種是焗烤蘑菇+方塊麵包
方塊麵包可以一直續一直續 直到你吃撐為止
焗烤蘑菇可以單吃也可以塗抹在麵包上
單吃的話可以感受到非常濃郁的蒜香，味道偏鹹
塗在麵包上可以賦予麵包香甜又鹹鹹的味道
口感算是滿好的!!!
另外一種前菜則是義式牛肉丹麥餅
他的底層比較硬，上頭覆蓋著牛肉醬
牛肉醬上頭附有迷迭香粉，吃起來有淡淡的迷迭香味
我是覺得還滿好吃的!
沙拉的部分我們點了兩種
一種是普通的水果沙拉，其實你可以跟他要求你只想吃哪幾種水果
另外一種沙拉我們則是點燻雞洋芋沙拉
其實我覺得這是一道非常失敗的沙拉
這要從以前的鮮蝦沙拉開始說起
以前的鮮蝦沙拉是阿呆最喜歡的料理
他裡面含有魚卵、馬鈴薯塊與醬料，巧妙地融合再一起
吃起來波波波的非常好吃而且不會過於乾澀
後期推出的洋芋沙拉則令我大失所望
顧客意見表反應了幾次還是千呼萬喚不出來
馬鈴薯與醬料分離一插就爛，像是在吃煮熟的馬鈴薯塊
燻雞則是一般的燻雞，一點特色也沒有
失望透頂!!!!!!!!!!!!
湯的部分我們則選擇了義式海鮮清湯與牛肉丸清湯
他的海鮮湯非常的鮮甜，海鮮與九層塔的味道融合在一起
非常的鮮美!!!
牛肉丸清湯則有點小失望
牛肉湯的湯底則類似紅燒牛肉麵，非常的濃
口感上則過於油膩，喝久了有點膩
肉丸則是牛肉絞碎去作的，可以吃到肉的香氣
然而是全熟的，所以有點老
基本上從前菜吃到湯品已經有點飽了
來杯沙瓦去油解膩一下
這次的沙瓦是百香果口味
有別於以前的酸澀而附有韻味
這次則是甜而平淡，讓我有點傻眼
真的不是很好喝@@
主菜的部分也讓我大失所望
這次主菜我們點了法式鴨胸跟法式烤雞
烤雞的部分
吃起來有一股淡淡的迷迭香味
然而今天的表皮比較鬆軟。所以口感上沒那麼好，肉質上也沒那麼鮮嫩
有點失望!!!!!!!!!!!!!!
鴨胸的部分也是要從以前開始說起了
早期的鴨胸是有個去骨的小翅膀
那一小塊非常的有嚼勁，非常的香而好吃
而後來他的鴨胸縮水了所以沒有那一塊
只留下純鴨胸的部分
所以以前的好味道是吃不到了
鴨胸的部分，肉質緊緻附有香氣
表皮酥脆內部富含油脂與水分，不會過於乾澀
搭配海鹽可以提味
雖然沒有我以前最喜歡吃的那一段了
但口味上仍然可以接受!
甜點的部分我們點了巧克力塔冰淇淋與白奶酪
(跟服務人員要求不要淋醬)
巧克力塔冰淇淋的巧克力是熱的巧克力
非常的香醇但蓋過了冰淇淋的味道
因此無法與冰淇淋本身的香味融為一體
應該說，冰淇淋味道太淡所以吃完巧克力後吃冰淇淋完全沒味道
是非常失敗的作品!!!
白奶酪本身則是非常的香醇，口感軟嫩，冰冰涼涼的
吃起來口感非常的好，算是非常好吃的奶酪!!!
飲料的部分我們點了香芒冰沙與水果茶
香芒冰沙有點沙瓦的味道，淡淡的薄荷香與芒果香結合在一起
非常的清新!!!!
水果茶的部分好像是用綠茶當作基底去調味的，非常的香!!!
喝的時候有綠茶與水果的味道相融，口味恰到好處!
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最後結帳時我們共點了兩份套餐1140元
阿呆是覺得與以前的水準相比真的是差太遠了
他的周邊菜色勝過他的主餐
應該不會有人願意花五百多塊去吃他的周邊菜色吧!
根本就是吃粗飽的!!!
我想這也不難反應在他們最近生意不好上吧!
以前非常難訂位
現在七點多去吃竟然有位子還空了一大半!!!
讓我非常的失望!!!!!!!!!!!!
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