最近一間比一間遠,還好下一間在南區....((XD

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作者: 啊賣

 

店家簡介

店名: ㄔ鍋了 - 石頭鍋.涮涮鍋

位置:台南市永康區永大路三段101-103號

電話: 06 - 2038680

營業時間: 平日 11:00 ~ 15:00. 17:00 ~ 22:00 / 假日 11:00 ~ 23:00

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 

有好一段時間因為泛舟哥的風潮

標題都用" XXX就是要XXX,不然要幹嘛? "

因此啊賣之前在FB看到這麼一段話

" 大熱天就是要吃火鍋,不然要幹嘛? "

看完後就一直好想吃火鍋

可能啊賣小小的心願不小心被老天聽到了

今天才有幸接到ㄔ鍋了的邀請~~~

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在永大路上剛經營不到一年

就開在小麥先生旁邊

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很妙的是,喫鍋了的主打顏色也是橘色

之前吃過的珍杏搁也是

是說很想讓火鍋散發出朝氣的意思嗎?((@@

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外頭氣派,裡面當然也不遑多讓

非常有特色

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啊賣環繞了一下自行解讀位置大致分成三區

首先是靠在光線明媚的落地窗旁邊,感覺別有一番清閒雅致

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第二區則是很有童話故事性的圍欄裡

看上去就很和樂融融

似乎很適合家庭聚餐之類的

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最後就是在一旁井然有序的座位

硬要歸類的話,啊賣聯想到商務座位((...XD

很像上班族約出來談公事聊八卦的FU((...誤

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酌料就在三區的中間,顯眼也方便

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給大家大致上看一下有哪些料

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其實啊賣是在點完餐後

在餐點準備過程中迅速捕風捉影

所以速速拍完,餐點也差不多上桌了

喔對!飯前小提醒,衛生紙在餐桌的右手邊~

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還有上餐前就會先提供茶飲跟小菜

飲料選了梅子貧果醋,味道不錯喝

有氣泡水的感覺

啊賣是怕吃太飽,所以點這個幫助消化((XD

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至於小菜啊賣覺得海帶冰涼酸甜的很好吃,非常開胃

相比下,豆芽菜則較無味

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很快的就是介紹主餐的部分啦~

啊賣點的是" 喫 招牌石頭鍋 "

特色是用大蒜跟洋蔥當湯底

上桌後會幫忙簡單熱炒爆香然後加湯

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而為什麼啊賣在標題會說

享用英式甜點的招待呢!?

原因就在這啦~

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除了出場氣派讓人震撼外

最重要的還是節省空間還有拿取方便

一盤一盤的分好

免去了在一大碗石材裡翻找自己要吃的料

好不容易刁出來,食材也被弄亂了

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建議有想吃這鍋的捧油開動前可以先嘗試第一道湯頭

氣味溫和,而且散發淡淡蒜味很香

在之後家店員幫忙加湯後可能就不會有囉...

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像啊賣喜歡吃泡麵的

這樣吃會有一點蒜香雞汁泡麵的感覺

雖然沒有雞汁味就是了((...XD

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食材部分都很新鮮

而且搭配第一道湯頭的蒜香味

吃起來很下飯

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肉片選得是豬肉

肉質的分布上,瘦肉佔多數

只用了少許的脂肪部分提升口感

吃來很飽滿享受

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還有這個燕餃

因為真的很鼓,才特別給大家看一下

除了味道不錯外,吃起來也很有份量

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接著就是啊賣的友人點的" 喫 起士牛奶鍋 "

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搭配的是白飯一碗,分量適中

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湯頭很濃郁,但是不到濃稠

推斷丟下的起士片應該是1~2片

喝來順口又香,好喝!

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知道為什麼多點了凍豆腐跟起士麻糬燒嗎!?

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這麼好的湯頭,配上厚實的凍豆腐

把湯汁吸附在裡面,吃起來超開心的啦!!

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至於起士麻糬燒呢?

只是純粹啊賣想吃啦((XD

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最後牛奶鍋的肉片選的是牛肉

跟前一鍋的豬肉片一樣很新鮮

下鍋涮幾下拿起來的肉香很討喜

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在主餐方面感受到店家用心外

環境布置也能看出沒有馬虎

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應友人建議給大家看一下廁所外部環境,很乾淨

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最後給大家看店家的菜單

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啊賣在看到價格的時候是覺得有點貴

但是換來的服務還有食材取用的方便

以及用餐感受到的價值,也值了

啊賣對這家店的印象很好,用餐也很愉快

吃東西的時候很享受也很舒服

寬敞的空間沒有壓迫感,一整個輕鬆自在

在這裡吃一個氣氛,也吃一個價值

此次經驗分享給大家,也非常感謝ㄔ鍋了的邀請!

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