最近一間比一間遠，還好下一間在南區....((XD
作者: 啊賣
店家簡介
店名: ㄔ鍋了 - 石頭鍋.涮涮鍋
位置:台南市永康區永大路三段101-103號
電話: 06 - 2038680
營業時間: 平日 11:00 ~ 15:00. 17:00 ~ 22:00 / 假日 11:00 ~ 23:00
地圖:
有好一段時間因為泛舟哥的風潮
標題都用" XXX就是要XXX，不然要幹嘛? "
因此啊賣之前在FB看到這麼一段話
" 大熱天就是要吃火鍋，不然要幹嘛? "
看完後就一直好想吃火鍋
可能啊賣小小的心願不小心被老天聽到了
今天才有幸接到ㄔ鍋了的邀請~~~
在永大路上剛經營不到一年
就開在小麥先生旁邊
很妙的是，喫鍋了的主打顏色也是橘色
之前吃過的珍杏搁也是
是說很想讓火鍋散發出朝氣的意思嗎?((@@
外頭氣派，裡面當然也不遑多讓
非常有特色
啊賣環繞了一下自行解讀位置大致分成三區
首先是靠在光線明媚的落地窗旁邊，感覺別有一番清閒雅致
第二區則是很有童話故事性的圍欄裡
看上去就很和樂融融
似乎很適合家庭聚餐之類的
最後就是在一旁井然有序的座位
硬要歸類的話，啊賣聯想到商務座位((...XD
很像上班族約出來談公事聊八卦的FU((...誤
酌料就在三區的中間，顯眼也方便
給大家大致上看一下有哪些料
其實啊賣是在點完餐後
在餐點準備過程中迅速捕風捉影
所以速速拍完，餐點也差不多上桌了
喔對!飯前小提醒，衛生紙在餐桌的右手邊~
還有上餐前就會先提供茶飲跟小菜
飲料選了梅子貧果醋，味道不錯喝
有氣泡水的感覺
啊賣是怕吃太飽，所以點這個幫助消化((XD
至於小菜啊賣覺得海帶冰涼酸甜的很好吃，非常開胃
相比下，豆芽菜則較無味
很快的就是介紹主餐的部分啦~
啊賣點的是" 喫 招牌石頭鍋 "
特色是用大蒜跟洋蔥當湯底
上桌後會幫忙簡單熱炒爆香然後加湯
而為什麼啊賣在標題會說
享用英式甜點的招待呢!?
原因就在這啦~
除了出場氣派讓人震撼外
最重要的還是節省空間還有拿取方便
一盤一盤的分好
免去了在一大碗石材裡翻找自己要吃的料
好不容易刁出來，食材也被弄亂了
建議有想吃這鍋的捧油開動前可以先嘗試第一道湯頭
氣味溫和，而且散發淡淡蒜味很香
在之後家店員幫忙加湯後可能就不會有囉...
像啊賣喜歡吃泡麵的
這樣吃會有一點蒜香雞汁泡麵的感覺
雖然沒有雞汁味就是了((...XD
食材部分都很新鮮
而且搭配第一道湯頭的蒜香味
吃起來很下飯
肉片選得是豬肉
肉質的分布上，瘦肉佔多數
只用了少許的脂肪部分提升口感
吃來很飽滿享受
還有這個燕餃
因為真的很鼓，才特別給大家看一下
除了味道不錯外，吃起來也很有份量
接著就是啊賣的友人點的" 喫 起士牛奶鍋 "
搭配的是白飯一碗，分量適中
湯頭很濃郁，但是不到濃稠
推斷丟下的起士片應該是1~2片
喝來順口又香，好喝!
知道為什麼多點了凍豆腐跟起士麻糬燒嗎!?
這麼好的湯頭，配上厚實的凍豆腐
把湯汁吸附在裡面，吃起來超開心的啦!!
至於起士麻糬燒呢?
只是純粹啊賣想吃啦((XD
最後牛奶鍋的肉片選的是牛肉
跟前一鍋的豬肉片一樣很新鮮
下鍋涮幾下拿起來的肉香很討喜
在主餐方面感受到店家用心外
環境布置也能看出沒有馬虎
應友人建議給大家看一下廁所外部環境，很乾淨
最後給大家看店家的菜單
啊賣在看到價格的時候是覺得有點貴
但是換來的服務還有食材取用的方便
以及用餐感受到的價值，也值了
啊賣對這家店的印象很好，用餐也很愉快
吃東西的時候很享受也很舒服
寬敞的空間沒有壓迫感，一整個輕鬆自在
在這裡吃一個氣氛，也吃一個價值
此次經驗分享給大家，也非常感謝ㄔ鍋了的邀請!
============================================
大家好，賣と呆的探索之旅也有創立粉絲專頁喔~
喜歡我們創作的文章不仿先加入我們粉絲專頁發摟我們的資訊喔~!!
留言列表
