台南滷味百百種，大家心中的第一名又是誰呢?
左者: 阿賣
店家簡介
店名: 瘋格滷味
位置: 台南市富農街二段49號
電話: 0963359573
營業時間: 17:00 ~ 23:00
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說道滷味，就會讓阿賣回想起大學時期
那時候在苗栗，每天固定一個煩惱就是要吃什麼
後來，每次想到的都是滷味
在那裏，在地人喜歡火鍋的關係，無意間接受了像半個火鍋的湯滷味
所以阿賣也因此愛上了湯滷味，只可惜台南比較多是正宗乾滷味
今天來介紹一家，可以喝到滷汁的瘋格滷味
店家設計，是適合外帶的類型
座位設計比較小，而且不是室內
不過，用了鮮明的色彩，認真裝飾了一番
如此一來，一改過去對滷味店的印象
來到滷味店，眼睛也可以大飽眼福
給大家看一下目錄
除了滷味以外，還有提供鍋燒系列
不過，這次阿賣沒有嘗試，有興趣的可以去試試看喔~
阿賣這次就針對自己覺得印象比較深刻的來介紹
首先，是"冬粉"，這個冬粉的特別，主要是搭配湯汁的緣故
湯汁的口味，甜鹹的比例雖然說不上是阿賣喜歡的類型
但是，吸附湯之後的冬粉，口味就變得還不錯
喜歡吃冬粉的食客們，不彷跟阿賣一樣，額外弄一份冬粉來吃吃
這是店裡的辣椒配料
辣的氣味非常的香，不會刺鼻，溫和親人
辣味也是可以接受的程度，阿賣友人是不吃辣的，也不顧一切的想多吃幾口
真心推薦，這是阿賣少數認為好吃的辣味配料，實在不容易
至於，讓阿賣覺得印象深刻的食材，應該就是"麻辣鴨血"了
軟嫩度適中，不會咬不斷，而且滷的透徹，好吃
這大概就是阿賣在食材裡面，最喜歡吃的一個了
當然，不能說是阿賣吃過最喜歡的，但是本身也是鴨血愛好者，覺得這個可以
瘋格滷味開在狹窄街道上，所以，要去嘗試的話，建議是避開交通的高峰潮
阿賣這次約在六點前往試吃，真的被裡面兇悍的機車嚇得不清
至於，這家店的價格普通，食材總體的口味還好，少數部分讓阿賣覺得不錯
如果跟阿賣一樣喜歡冬粉鴨血還有辣醬的話，可以去試試看喔~非常謝謝瘋格滷味的邀請
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