作者:阿呆
店家簡介:馬沙溝旗哥牛肉湯
位置:台南市北區中華北路跟大興街口
營業時間: 除了下午兩點到四點以外的時間都營業
電話: 06-259-0005
地圖:
這是一間非常有名的店
但我都只是經過沒進去過
星期日晚上在市區晃一晃後突然想到
於是就來這家店吃吃看了
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首先要提醒一下
他們在後面有自己的停車場
但有停車場我想應該還是沒位子停拉
看了菜單後我們很好奇牛肉湯跟五花肉湯有啥差別
於是我們各點一碗吃吃看
提醒一下，在這裡點一碗湯就附一碗白飯或肉燥飯
是自己在菜單上打勾的歐!!!
就在點完菜單的瞬間
我們的牛肉湯就上來了
這速度真是神速!
首先來說說讓阿呆讚不絕口的五花肉
五花肉非常的甜，肉質非常嫩且香
搭配醬油膏吃起來非常的順口
湯非常的香且鮮甜
是牛肉味很純的湯汁
牛肉湯的肉算是軟嫩
湯也非常的香
但不知道是不是五花油脂比較多
所以讓五花的湯添增了鮮甜味
且牛肉湯的肉質不若五花肉的軟嫩
大家可以從下面兩方的肉看出哪個是五花的嗎???
是左邊的歐!!!!!!!!!!!
最後講一下他的肉燥飯
肉燥像是有添加其他八角等香料下去滷的
非常的香，有淡淡的牛肉味
但由於牛肉燥湯汁沒有加很多
吃起來比較乾澀
阿呆還是偏好比較濕的肉燥飯
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最後結帳時我們共點了兩碗牛肉湯共250元
肉燥飯雖然讓阿呆有點小失望
但阿呆是覺得他也算滿好吃的
有空再來吃吃看他的炒工如何
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