這次阿賣跑到善化去了,有吃能使鬼琢磨啊((XD

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作者: 阿賣

 

店家簡介

店名: 老三國善化客棧

位置: 台南市善化區民生路262號1樓

電話: 06 - 5858122

營業時間: 8:00 ~ 22:00

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講到三國就不禁聯想到有中國氣息的店面

不出所料,看到大門就知道找對地方了

古色古香的大門,透漏了神祕的氣息

本來還在想進去之後會不會有過度的反差,真是多此一想

進來看看吧~

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用鮮紅的桌面,搭配黑色的梁柱

一點都不失中國風味,眼睛為之一亮

 

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牆壁上的窗戶也是八卦的形狀

雖然看上去很有氣氛,阿賣倒是有疑問坐在這會不會比較熱((???

純粹因為那天中午太陽太過熱情,看到這些都會不經意地聯想((XDD

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櫃檯旁邊有自助區,有飲料、碗筷,還有高湯可以自己加

至於醬料是店內會附上,所以不用盲目找尋卻一無所獲~

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迅速看完內部裝潢,很快看一下老三國的目錄

點餐方式方兩種: 1.常客,2.非常客

上面這說法太攏捅了,讓阿賣來詳細說明一下

據老闆娘的說法,常客會偏好單點鍋底,然後自行選擇想吃的鍋料

至於不知道該點什麼的,也有套餐可供選擇

阿賣跟友人不禁有疑問,單點跟套餐到底哪個吃起來比較有滿足感?

所以我們進行了實驗,兩種方式各點一樣~

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這是單點的鍋底,龍骨高鈣鍋

湯頭特有的豬骨味比較不明顯,菜的味道反倒有點喧賓奪主

不過不影響喝起來的感受,味道還是不錯

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這個則是套餐的原汁高湯鍋

料都配好了,這鍋是阿賣點的

送上來後阿賣決定以後當常客好了

用常客的點餐方式的好處就是,裡面都只會有自己喜歡吃的東西~

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特別介紹老三國的熟食,上圖是大腸,下圖是牛肚

味道很入味,滷得很透徹

而且不管是大腸還是牛肚,軟嫩度適中,口感很好

開飯前先叫個幾分來吃,真的很開胃!!!好吃~

用這兩道配白飯吃,阿賣大概就能吃上好幾晚了吧!

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這一道是蟹味粉絲,也是阿賣蠻喜歡的一道熟食

( 吃之前要提醒,一定要剛送上來的時候趕快吃

不然湯汁會被吸乾,粉絲也會黏在一起,口感會較差 )

蟹肉釋出滿滿的海鮮味,跟粉絲清爽感中和後,吃起來真的很可口!!

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這一道是梅子泡菜,阿賣自己稱呼這叫台式泡菜((XD~

很好吃,酸甜酸甜的,很有台式風味,當飯前開胃菜非常合適

菜的口感清脆,咬起來沒有負擔,就算拿這跟臭豆腐一起吃也是很好吃!!

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至於下面上圖是五香滷豆腐跟下圖的招牌麻辣鴨血

這兩份跟剛剛上面幾樣比起來略為遜色

味道上如果再滷深一點會更好吃,畢竟阿賣對滷豆腐跟鴨血有著異樣的執著((XD~

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最後一道熟食,米血

唯一一道阿賣覺得可惜的熟食

阿賣本身是米血的愛好者,對米寫有強烈的執著

所以對軟硬度特別挑剔,要緊至又不能過硬

要軟嫩但不能軟爛,很多是水水的阿賣都不愛

老三國的米血味道還不錯,如果口感再軟一點會更好吃

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如果吃重口味的,可以沾用店家提供的沾料

尤其是左邊那一碗,雖然阿賣的友人說真的很有泡麵的香味((吃起來也確實有

不過那不是重點,重點是沾了之後東西真的變的很好吃!!!!

阿賣力推這個沾料給平常就有習慣配沾料吃的愛好者們~

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下面的上圖是鯛魚片,下圖是鮮魚片

這兩道魚的料理都很不錯,肉質細緻,沒有魚腥味

喜歡吃飽滿的食客,推薦選擇鮮魚片

煮熟的鮮魚片吃起來比鯛魚片更有分量,肉質彈性更加突出

如果吃重口味的話,可以沾上上面提到的醬料,會更好吃!!

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下面的上圖是豬肉片,下圖是牛肉片

吃起來還好,就是一般的肉片,算是普通

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整體來說,老三國價位算便宜

而且用常客的方式點餐,會有更高的滿意度

在火鍋店來說,CP值算高的,因為還算上了用餐環境

來到善化,想要有舒適環境吃飯,又想花費不要太貴又能有高享受

阿賣推薦老三國算是不錯的店家

此次經驗分享給大家,也非常謝謝老三國的邀請!!!!!!

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