誰說可麗餅只會出現在夜市或路邊攤?走!今日來吃可麗餅~

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作者: 阿賣

 

店家簡介

店名: Relax Brunch - 輕鬆點

位置: 台南市東區懷恩街56號 ( 勝利路附近 )

電話: 06 - 2083013

營業時間: 9:00 ~ 14:00 / 17:30 ~ 21:00

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 

 

阿賣是吃過一次國華街附近一間冰涼可麗餅

裡面搭配冰淇淋吃,餅皮Q軟冰涼好好吃

倒是沒什麼經驗覺得有好吃的熱的可麗餅

更奇妙的是,明明是晚上來吃,也能吃到早午餐點

到底是何方神聖呢?!馬上帶大家來看個究竟~

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裝潢鮮明透亮,走一個療癒系風格

非常具有居家親和力的木質地板和木桌椅

以及級具溫色系採光的燈飾

不愧取名為輕鬆點的Relax Brunch

真的名副其實!

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桌面擺放簡單又寬敞

就視覺觀感來說,非常心曠神怡

並且連桌邊一偶,也黏貼著可愛風的桌號

整間店營造的舒適感,使人感到自在

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整得來看,似乎把店家當作自家環境來打理

下面是提供酌料跟書籍小桌,想喝水的話是自取

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話說在家要幹嗎?不就是上網聊天神遊世界嗎?

竟然連Wifi都有了,越來越有在家的感覺了

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迅速聽完老闆推薦的餐點後

阿賣決定點這道" 泰式酸甜燻雞蛋捲 "

看到餐點上桌,阿賣都驚呼了!

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沙拉上的果醬是藍莓醬,口味偏甜

搭配的料是水果跟生菜,小量適中

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這碗應該算是起士滑蛋吧?

起士口感跟滑蛋完美結合

並且味道真的是濃醇香,好吃

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焗烤地瓜的部分,口味偏甜

不過因為阿賣個人覺得有點太甜了

在飯前菜顯得有點膩((...= =

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至於烤地瓜是打理得非常好

不論溫度、濕度,還有熟度都抓得恰當好處

雖然說飯前吃這個都快飽了

不過一口接一口地吃,真的好滿足

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而這個呢~就是今日主角之一

可麗餅皮很厚實,也很清脆

在溫度正熱的時候將其捲曲包覆

幾乎都快能稱其為薄型蛋捲了

口味藉由泰式酸辣醬跟美乃滋的調配

加上浸溼一部分的餅皮,軟硬兼得,口感非常好!

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另外一道是" 松子羅勒櫻桃鴨胸 "

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這是餐前的濃湯

利用馬鈴薯在裡面溶化後增加濃度

再使用牛奶下去搭配

味道很天然,順口,濃香好喝

喝得時候把上層打好的奶泡攪拌均勻即可食用

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除了麵包之外,其他附餐大致相同

麵包口感偏硬,咬久會有淡香

不習慣的,建議跟著濃湯一起吃

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最後,是本日第二主角

鴨胸皮層部分很有韌性,需要多加咀嚼

肉質趁溫熱吃,還有保留軟嫩度,口味偏鹹

墩飯的羅勒香既溫和又開胃

米飯的溼度根軟度適中,阿賣很喜歡這裡的墩飯

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最後是飲料部分

( 左: 蔓越莓果醋 / 右: 韓柚香橙蜜 )

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果醋因為阿賣忘記喝了((....= ="

聽友人說,對喜歡喝果醋的人來說很好喝

所以僅獻上照片做參考

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香橙蜜底下有果肉

單喝上層是品嘗淡淡的清香

攪拌後就有濃濃柚香味

做為飯後的飲品,很解膩

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最後給大家看一下菜單

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整體來說,阿賣對Relax的印象都很不錯

不論是帶著男女朋友來共享晚餐

或是家庭用餐還是朋友聚餐都很適合

而且很方便的是,不會因為晚上就吃不到早午餐餐點

非常方便!!

此次經驗分享給大家,也非常謝謝Relax Brunch輕鬆點!

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