繼上次吃過巴蜀風的涼麵覺得不錯後，這次來探索朋友推薦的另一間涼麵!
作者: 啊賣
店家簡介
店名: 兄妹越式涼麵
位置: 台南市育樂街 ( 由勝利路轉入育樂街，阿美芭樂旁邊 )
營業時間: (無提供)
外送專線: 0955-577-009
地圖:
阿賣的喇賽時間
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阿賣這次只想提醒大家!!
這間其實跟阿美芭樂隔非常近
一個不小心就會看漏掉
因為街上人多
而且店家又小不易注意到
所以前去嘗試的捧油眼睛千萬要打開喔~
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馬上就讓大家看一下有賣那些好料
沒錯!
這間就小小一間
沒有內用空間
來這裡就是點完餐點然後帶走
很快讓大家看一下後面的擺設
有看到裡面賣的是春捲嗎?!
春捲皮很薄，很Q
還有附上沾醬
不過裡面的餡料基本上跟涼麵一樣
有同種料理換一種吃法的感覺
這就是阿賣這次前去的目的，涼麵~
看起來不怎樣對不對!?
裡面有碎花生、醃製蘿蔔(洪、白)、九層塔葉，以及高麗菜
麵條用的是細河粉
口感非常清涼爽口
味道就是到底的越南口味，酸甜酸甜
很入味!!
至於醃蘿蔔也有醃透，沒有死鹹，恰到好處
整碗麵看似沒有很多
不過吃起來卻有飽足感
一碗只要55元
阿賣這次只吃過涼麵而已
因為就是為了涼麵而來
個人評價很棒
因為口味是自然清爽
不是用重口味的調味料調出來的香味
雖然可能會被認為7-11一碗35元也能吃爽爽
可是55元一碗吃到的口味層次就是不一樣
經驗分享給大家~希望會喜歡!!
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