冬天到啦~~~是不是該吃個熱湯什麼的呢?

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作者: 阿賣

 

店家簡介

店名: 小二月飯湯

位置: 台南市中西區海安路一段7號

營業時間: 9:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 20:00

 

 

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據說這家是創始店,不過阿賣是沒什麼在乎這些事情

吃東西咩,就是好吃最重要

吃的開心最重要囉~

竟然現在冬天來臨了,就來介紹一個適合在冷冷冬天裡

可是吃得很滿足得店家吧!!

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店家設計偏向日式風格,吃飯會很有溫馨的感覺

加上店員親切的服務,用餐起來非常舒服

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用餐方式非常簡單

分成"乾""湯"

湯的意思就是把飯放進湯裡面吃,即是所謂的湯飯

這就看喜好囉~阿賣本身沒有偏向這方面的喜好

如果食量比較大的話,也可以加大升級喔

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馬上就是今日主題啦~

老實說,視覺上蠻享受的

現場看雖然覺得餐點嬌小

不過攤開來後,色彩繽紛,種類繁多

仔細一看,其實是非常有份量的

接下來,就一個一個介紹~

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首先,先介紹阿賣最愛的"鮪魚肉燥飯"

之所以喜歡,是因為這碗肉燥飯有其特色

第一口下去,不像一般有多汁的豬油香

極其平淡,除了沒有油耗味,還沒有什麼吸引人的地方

緊接第二口之後開始,鮪魚的肉香就開始蔓延開來

味蕾的刺激也隨之加重,阿賣被迷住的是他的魚肉香

粒粒分明的飯粒,有充分的咀嚼感

阿賣非常喜歡這碗肉燥飯!!

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阿賣的猜想,餐點料理時,應該利用了海鮮食材悶熟後溢出的水分

來熱熟其他的食材,所以這份花椰菜才會保有海鮮的鮮甜味

阿賣這次吃,熟透程度適中,梗子不會硬,即便悶透了也還保險水分

不論口感還是口味,都很滿意,再加上用了阿賣最喜歡的大蒜,味道獲得了昇華,好吃!

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海鮮食材是阿賣非常怕吃到類的餐點

不過小二月的蝦子跟花枝都意外的讓人驚艷

蝦子肉質有彈性,有甜味,蝦殼很好剝

花枝的軟嫩度剛好,並且香味沒有比蝦子來的遜色

很難得吃海鮮料理可以吃得這麼開心

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蚌殼類的食材也是厲害,肉質飽滿,鮮嫩多汁

阿賣最在意的是裡面的水分沒有流失,這樣真的大大加分

新鮮程度可以,沒有鑫味

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最後是湯,下面這張是"湯飯"

如果不加飯的話,單論湯頭,就已經很棒了

口味清淡,又不失香味,還有海鮮料理特有的鮮甜味

基本上,光是喝糖就覺得很滿足

如果加飯的話,阿賣是覺得會蓋掉飯的特色

會吃不出飯特有的香味

畢竟湯跟飯都有海鮮食材,兩者混在一起,重複性太高了

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小二月的價位跟吃起來的評價,讓阿賣覺得很有嘗試的價值

畢竟,是難得吃海鮮料理,沒有覺得踩到雷的感覺

此次經驗分享給大家啦~非常謝謝小二月飯湯的邀請!!!!!!!!!!!!!!

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