今天介紹育樂街裡的一間牛排店~成大生看過來~

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店家簡介

店名: 哞牛原味炭烤牛排

位置: 台南市東區育樂街87號

電話: 06 - 2352727

營業時間: 一~日 11:00 ~ 14:00 / 17:00 ~ 22:00

 

 

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坐落在有美食街之稱的育樂街的哞牛,擠身在眾多店家內

外觀看起來也是一樣小小的,可是內部蠻寬廣的

桌子大小、光線,還有周圍裝飾都很有速食店的風格

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剛進入店內,阿賣有錯覺身在夜晚酒吧的感覺

燈光效果激發出聊天的氣氛

燈光再暗一點阿賣都想點酒來喝了~((誤

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主食可以搭配的三種調味

硬是要拍一張自以為很有意境的照片((XD~

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給大家看一下有什麼餐點可以選擇

阿賣去的時候有禽流感,所以那天沒有提供雞排,小可惜

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首先介紹的主餐是" 原味炭火肩胛牛排 "

這個價位有這個量,還算不錯

而且形狀第一點看上去好像雞排

餐點簡單,主餐搭配一點蔬菜,沒有其他蛋或鐵板麵

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吃之前,店家有幫我們先切開,並且提醒肉要先吃,不然口感會變

阿賣跟友人點的都是五分熟,不過畢竟肉量較大,外層部分有些稍柴

再加上都是拍完照才吃,有點遺憾錯過最完美狀態

口味上則是普普,追求飽足感且對肉香不會這麼挑剔的食客可以來嘗試

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接下來是" 安格斯翼板牛排 "

論口感的話,比上一份帶勁,且油汁較多,比較不乾

不過口味上相對不明顯,建議可以添加一些鹽巴提升味道

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然後是" 炭火帶骨牛小排 "

三份牛排中最突出的一份,口感最佳,肉香也最豐富

不過阿賣個人覺得這個價位應該還可以更好

畢竟阿賣對肉質還算挑剔,如果還能在嫩Q一點,口感會更好

若是能解決表層稍柴的問題,應該就會有更大的提升

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最後是" 黃金戰斧豬排 "

聽聞過這道餐點,阿賣終於有機會吃到啦~

這份主餐有附上沾醬,味道很不錯

比較大片的豬肉部分肉質較柴,建議沾醬會不錯吃

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把柄的肉是全部的精華,最嫩最多汁的部位就是這裡了

軟嫩的豬肉跟滿滿的肉香,吃起來最滿足的部位!!

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吃過主食還沒說前菜的部分

濃湯真的有讓阿賣非常的驚豔,因為真的很好喝

裡面用了洋蔥跟蒜頭提味,一口下去非常開胃

湯的濃稠度也適中,奶香有被洋蔥還有蒜頭中和,喝起來順口,很讚!!

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然後是爆漿餐包,真的很爆漿

沒注意的阿賣一口下去後就悲劇了

不過吃起來真的很好吃,吃了都快忘了還有主餐了

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阿賣去的時候人潮還不算多

如果正值午飯時間去的話需要一點耐性喔~

 

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想吃個粗飽的話,哞王算是滿足了大部分的食客

不過阿賣個人認為味道可以再繼續提升,會有不一樣的結果

此次的經驗分享給大家,也非常謝謝哞王原味炭烤牛排的邀請!!!!!!!!!!

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