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作者:阿呆

 

店家名稱:東京益田居酒屋

 

營業時間:下午四點半~凌晨一點(星期二公休)

 

位置:台南市海安路一段10號

 

電話:06-226-7711

 

地圖:


檢視較大的地圖

 

 

這家店阿呆很早之前就很想來探索看看

只是好死不死每當想到時都是星期二公休

這次終於如願吃到了XD

 

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這家店就位在海安路靠近夏林路的那一頭

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裡面的設計滿有特色的

不過空間似乎有點小

恰好我們又被安排坐在吧台區

所以我們點了一桌菜後有點放不下==

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附上部分的菜單給大家看(因為實在太多了拍不完)

我們隨意選了些愛吃的菜

然後期待著他能給我們些驚喜XD...

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點完菜後服務生送上招待的小菜

我不得不誇獎一下

這洋蔥吃起來非常香甜

吃後來有淡淡的柴魚香殘留在嘴巴..

應該是目前為止阿呆吃過最好的的和風洋蔥沙拉!

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接著超猛的握壽司就上來了XD!!!!!

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先來介紹這令人難忘的炙燒比目魚

油嫩的比目魚肉在經火烤後產生了渾厚的油香氣

一口吃下後那肉瞬間化掉

殘留在嘴裡的是濃郁且久久不散的香氣

實在是太幸福了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(飄~)

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接著是蟹膏軍艦卷

阿呆一開始有點嫌棄他

因為它的賣相最不好....

結果吃下後我就馬上改觀了!!

入口時你就可以感受到它冰涼的口感

接著是..... 海的味道!!!!!!!!!!

好鮮甜歐!!!

滿滿的蟹膏香蹦了出來

實在是太猛了

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鰻魚握壽司上方的鰻魚是蒲燒的作法

搭配下方的醋飯一起吃很像在吃鰻魚飯XD

那鰻魚口感綿密香氣濃郁

真的會讓人很猶豫要不要再點一貫來試試==

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鮭魚握壽司則是四者最弱的

雖然肉質軟嫩滑順

卻缺乏鮭魚該有的鮮與香

阿呆個人比較不推...

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接著是炭烤無骨牛小排的部分

牛肉香氣充足搭配鹹甜的醬汁真的是香甜夠味

小缺點是肉質稍柴與硬...

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炒高麗菜吃起來清脆香甜

搭配底層微鹹的醬汁真的滿爽口的XD

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炒烏龍麵阿呆則有點失望

雖然烏龍麵Q彈夠勁

但卻被過濃的豌豆味給殘害了...

味道怪怪的==

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炸蝦天婦羅的部分

阿呆個人覺得蝦肉算是多啦!

但是炸粉不夠酥脆且太少

讓該有的酥脆口感變成過軟而無口感

有點失敗>//<

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最後來介紹一下他們的味增湯

他們的味增湯非常濃郁

喝後口尾殘留的竟是淡淡的魚湯香氣....

算是滿好喝的

不過這一碗要一百塊....

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最後我們點了炭烤無骨牛小排、味增湯、炒高麗菜、炒烏龍麵、炸蝦天婦羅與四貫握壽司共1080元

 

就這次點的料理而言個人認為部分料理有重大失誤

 

不過那握壽司的鮮度與口味真的是很棒

 

所以只推薦他們的握壽司

 

價格就....

 

請有興趣的客官要自行評估一下經濟能力XD

 

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