作者:阿呆
店家名稱:東京益田居酒屋
營業時間:下午四點半~凌晨一點(星期二公休)
位置:台南市海安路一段10號
電話:06-226-7711
地圖:
這家店阿呆很早之前就很想來探索看看
只是好死不死每當想到時都是星期二公休
這次終於如願吃到了XD
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這家店就位在海安路靠近夏林路的那一頭
裡面的設計滿有特色的
不過空間似乎有點小
恰好我們又被安排坐在吧台區
所以我們點了一桌菜後有點放不下==
附上部分的菜單給大家看(因為實在太多了拍不完)
我們隨意選了些愛吃的菜
然後期待著他能給我們些驚喜XD...
點完菜後服務生送上招待的小菜
我不得不誇獎一下
這洋蔥吃起來非常香甜
吃後來有淡淡的柴魚香殘留在嘴巴..
應該是目前為止阿呆吃過最好的的和風洋蔥沙拉!
接著超猛的握壽司就上來了XD!!!!!
先來介紹這令人難忘的炙燒比目魚
油嫩的比目魚肉在經火烤後產生了渾厚的油香氣
一口吃下後那肉瞬間化掉
殘留在嘴裡的是濃郁且久久不散的香氣
實在是太幸福了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!(飄~)
接著是蟹膏軍艦卷
阿呆一開始有點嫌棄他
因為它的賣相最不好....
結果吃下後我就馬上改觀了!!
入口時你就可以感受到它冰涼的口感
接著是..... 海的味道!!!!!!!!!!
好鮮甜歐!!!
滿滿的蟹膏香蹦了出來
實在是太猛了
鰻魚握壽司上方的鰻魚是蒲燒的作法
搭配下方的醋飯一起吃很像在吃鰻魚飯XD
那鰻魚口感綿密香氣濃郁
真的會讓人很猶豫要不要再點一貫來試試==
鮭魚握壽司則是四者最弱的
雖然肉質軟嫩滑順
卻缺乏鮭魚該有的鮮與香
阿呆個人比較不推...
接著是炭烤無骨牛小排的部分
牛肉香氣充足搭配鹹甜的醬汁真的是香甜夠味
小缺點是肉質稍柴與硬...
炒高麗菜吃起來清脆香甜
搭配底層微鹹的醬汁真的滿爽口的XD
炒烏龍麵阿呆則有點失望
雖然烏龍麵Q彈夠勁
但卻被過濃的豌豆味給殘害了...
味道怪怪的==
炸蝦天婦羅的部分
阿呆個人覺得蝦肉算是多啦!
但是炸粉不夠酥脆且太少
讓該有的酥脆口感變成過軟而無口感
有點失敗>//<
最後來介紹一下他們的味增湯
他們的味增湯非常濃郁
喝後口尾殘留的竟是淡淡的魚湯香氣....
算是滿好喝的
不過這一碗要一百塊....
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最後我們點了炭烤無骨牛小排、味增湯、炒高麗菜、炒烏龍麵、炸蝦天婦羅與四貫握壽司共1080元
就這次點的料理而言個人認為部分料理有重大失誤
不過那握壽司的鮮度與口味真的是很棒
所以只推薦他們的握壽司
價格就....
請有興趣的客官要自行評估一下經濟能力XD
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