愛吃甜點的有福了,來台南要買伴手禮的也有福了~!

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作者: 阿賣



店家簡介

店名: 方蘭川焦皮布丁

位置: 台南市安平區安北路112號( 台南蚵灰窯文化館旁 )

電話: 0977168589

營業時間:  10:00 ~ 19:00



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阿賣記得以前這裡是在賣波霸奶茶吧((...@@

聽說後來搬到台中現在賣得還不錯

如今此處已改頭換面,就是現在看到的方蘭川

其實很早就想來嘗試嘗試

不過好幾次經過都沒有空閒時間停留

剛好藉由此次機會來好好品嘗品嘗!!

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方蘭川位在外來觀光客前往安平勝地的必經之處

附近車況還不算差,騎機車要臨時停車也算方便

如果已經買膩了蝦餅或是常見的伴手禮

從安平勝地玩完之後可以順路經過,帶給好朋友甜個嘴

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基本上,方蘭川就只出一種口味

阿賣知道後,對此策略覺得很不錯

這樣專精在一種產品上,品質也比較有保障

至於購買的價格,是隨數量做變動

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包好的模樣就如照片裡顯示

如果是要當伴手禮的話,有提供保冷盒

這樣就不用擔心回程時間太遠,破壞布丁的品質

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這就是焦皮布丁的廬山真面目!!

店家堅持用鮮奶、雞蛋,還有砂糖製成

主打不添加人工調味的傳統好味道

並且也沒有使用非天然的東西來凝固

阿賣在吃的時候也稍稍感受到之間的差異

口感不能用細緻來形容,而是被擠壓過後的濃郁

而且也沒有不自然的香精的香氣

至於口味上,原諒阿賣就沒那麼敏感,只能說蠻天然的

唯一驚訝的是,阿賣的爸爸吃到了竟然說很好吃!!

((被老一輩的人讚賞,又是不吃甜食的人,真的很厲害!!

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方蘭川的布丁最大的特色就在底部

有一層烤得恰到好的焦皮

搭配甜蜜的砂糖,經過反覆地咀嚼後吞嚥至喉嚨的瞬間

那感覺得真的很滿足!!

這是阿賣覺得方蘭川的布丁勝過其他布丁的一大特色!!

還有記住~吃的時候別倒出來喔~底下的焦糖會散掉的

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阿賣吃過著名的依蕾特、小葉,還有烤布丁

吃到現在是覺得方蘭川的口感是較實在、天然

而且那個焦皮吃了讓人非常意猶未盡

此次經驗就分享給大家啦~感興趣的可以去嘗試看看

也非常感謝方蘭川的邀請!!

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