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作者:阿呆


店家名稱:大台南生魚片專賣店


營業時間:下午五點~晚上九點


位置:台南市金華路四段151號


電話:0915-890078


地圖:



檢視較大的地圖



這家店是女朋友上次經過附近時發現的

今晚專門來這裡試試看

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這家店就在銀行的斜對面

招牌已經有點退色了

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店內擺設簡陋

雖為路邊攤

但就所有路邊攤的水準來看這家算是乾淨的

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旁邊的飲料須自取

想要小酌或者解渴的客官可以依需求取用

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附上菜單給大家參考

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我們就從綜合生魚片開始介紹起吧!

綜合生魚片是由鮭魚、旗魚與鮪魚組成

總共九片

其中只有旗魚夠鮮甜

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鮭魚雖然鮮卻吃不到任何的甜味

這令阿呆有點傻眼

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鮪魚吃起來更是沒味道

就是一塊魚肉在嘴裡嚼阿嚼

令阿呆有點失望

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味噌豆腐湯口味稍淡

湯底是淡淡的魚香味

應該是有用魚肉或魚骨去熬的

很不錯!

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櫻花蝦炒高麗菜完全沒有櫻花蝦的香氣

高麗菜似水煮且櫻花蝦已煮爛了完全沒有蝦米該有的硬度

推測是炒的時候用了太多水才會造成此結果

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魚卵沙拉一整個炸過頭(有黑色的部分@@)

口尾還會苦苦的

還好旁邊的美乃滋夠香甜救了這盤菜

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黑胡椒松阪豬口味嗆辣

肉質Q彈帶有很濃厚的黑胡椒味

非常下飯

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日式炸豆腐表皮僅有薄薄的一層炸粉

吃的時候記得沾一下底層的醬油與柴魚

這樣能讓入口即化的豆腐添加點柴魚的香與醬油的鹹

算是不錯的一道料理

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最後我們共點了綜合生魚片、一碗飯、黑胡椒松阪豬、日式炸豆腐、櫻花蝦炒高麗菜、

味噌豆腐湯與蘋果西打一罐共440元


阿呆個人認為既然店家主打生魚片那就應該把生魚片的品質做好


就這次用餐的經驗而言有點失望


應該下次不會再來了

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