今天很感謝豬鼻子越式料理,可惜天公不做美....

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作者: 啊賣

 

 

店家簡介

店名: 豬鼻子越式創意料理

位置: 台南市北區大興街2號

電話: 06 - 3587028

營業時間: 11:30 ~ 14:30 / 17:00 ~ 21:00

公休日: 每周一公休

 

 

氣象報導說颱風不影響,可是雨一直下

出門的捧油行車多注意安全啊!!

繼上次咖哩太郎後,今天又歷史重演

啊賣開始想請專業人士幫忙拍照了><

調整相機到眼睛都要花了...

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好在店內寬廣明亮,一目了然

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而且營造出來的氣氛

非常適合跟好朋友來

簡單舒適,一點都不拘束

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才剛做定位就親切的提醒餐具要自取

餐具跟沾醬在最後面

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沾醬則是耳熟能詳的幾項

看到馬上就能跟越式料理聯想在一起

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才剛環顧完四周,菜就上桌

速度真的很快...

啊賣最近養成慢慢來的習慣差點跟不上...

原來這是一開始提到打卡會送的" 酥炸墨魚排 "

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一人一半,感情不會散~

啊賣跟啊呆剛好一人一塊

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搭配醬汁吃會比較有味道

飯前當塞牙縫還可以

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接著開胃菜就來了" 涼拌酸肉皮絲 "

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口感冰涼清爽,非常有越式料理的特色

酸甜酸甜的味道,在炎炎夏日非常開胃

再加上一點點肉削,口感更加提升,好吃

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第二盤前菜迅速上桌," 冷蝦捲 "

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餐點本身冰涼清淡

搭配醬汁一起吃會比較有味道

與前一道前菜相比,開胃程度略顯遜色

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話說不知道是巧合還是怎樣

今日的小菜都剛好分成兩人分((XD

這個呢~就是" 雙色炸彈 "

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很像糖心蛋

外皮的口感跟火鍋料很像

外酥內軟的,不錯吃

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皮蛋蠻厲害的

完全沒有腥味,不錯吃

口感跟蛋很像

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其實連前菜都還沒吃完,主餐就上桌了

讓啊賣暗自佩服店家出餐的速度...厲害

佩服之餘...卻是暗自作舌((....又是看得到吃不到的痛苦><"

首先上來的是" 海鮮湯河粉 - 清湯 "

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店家特別交代,魚要先吃

口感酥軟,可以吃出魚的香味

整體評價普通

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喝到湯頭,啊賣為之驚艷

鮮甜的海鮮味,多種調味完美融合在一起

非常順口好喝!!沒什麼食慾的話就是要這一味~

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緊接著是第二份主餐," 生牛肉 乾河粉- 紅咖哩 "

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這道餐點也是深受啊賣跟啊呆的喜愛

椰子的香氣非常的道地

加上有點又能忍受的辣度,非常對味!

不吃辣的人也可以嘗試看看喔~

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( 以上兩個主餐用的都是細河粉 )

 

最後一道小菜," 香茅檸檬雞 "

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厚度有了,搭配醬汁吃還不錯

如果再多點水分會更有口感

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至於這個不是雞毛喔!!是香毛~

有點這餐點的客官可別誤會了((...XD

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飯後的飲料,首先是" 椰子水 "

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最底下可以吃到椰果肉

冰涼中帶著椰子清香

細細品嘗回味無窮,啊賣蠻喜歡的

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這杯則是" 越式咖啡 "

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啊賣現在不能喝咖啡,所以只能聽啊呆說還不錯

底下是煉乳

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最後給大家看一下菜單

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主餐跟一些前菜的部分深得啊賣跟阿呆的喜愛

價位上啊賣個人則是稍嫌小貴

不過再看到舒適的用餐環境就覺得還能接受

喜歡吃越式料理的捧油可以來嘗試看看

餐點的味道跟口感道地也不錯吃

此次經驗分享給大家,也非常謝謝豬鼻子越式創意料理!!

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