作者:阿呆
店家名稱:三禾日本料理
營業時間:上午十一點~下午兩點
下午五點~晚上九點
位置:台南市文賢路544號
電話:06-250-2926
地圖:
這家店之前就來過了
今天晚上路過突然想吃
所以又走進來了
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這家店位在文賢路的中油對面
平常是不太會注意到他
裡邊的裝潢非常簡單
每次來都幾乎客滿
等了一下下
好不容易有個位置可以坐了
坐下後茶就上來了^_^
附上菜單讓大家參考
我想先從厲害的開始介紹好了
他們家的炒讚岐烏龍麵
單吃麵就非常彈牙
再搭配底層濃縮的湯汁
真的是香又有嚼勁
實在是太厲害了!!!!
土瓶蒸雖然裡邊的料不多
但是湯頭相當濃郁
算是不錯
鮭魚生魚片一上來我就驚艷了
這花紋未免太漂亮了吧!!!
這道菜最成功的地方在於選對了芥末
他的芥末引出的生魚片的鮮
讓冰涼生魚片鮮上加鮮
真的是非常成功!!
魚蛋沙拉則讓阿呆有些失望
魚蛋冰冷而硬
好家在他們的沙拉有守住水準
讓冰涼又硬的魚蛋添加了點甜味不至於失敗
炸蝦天婦羅則爭議頗大
阿呆本身是不喜歡炸粉
女朋友則喜歡炸粉
所以我們兩個沒有結論
對於喜歡吃炸粉的客官可以來試試
炒空心菜論手藝來講他蒜頭與鹽的比例調的非常好
所以吃起來還滿好吃的
但阿呆覺得有點稍稍偏油
如果油放少一點點應該可以更棒
鹽烤蛤蜊是原汁原味呈現
吃起來非常鮮美
缺點是蛤蜊烤的太過乾癟
蝦軟壽司吃起來有海味的鮮鹹
讓下方的米飯添加了海的味道
非常厲害!!!
但是松葉蟹壽司吃起來沒啥味道
有點小失望
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附上這次用餐明細
阿呆是覺得這家店的烏龍麵真的不錯
就這次用餐而言其他餐點也有一定的水準
如果下次經過的客官是可以進來試試看
推薦給喜歡吃日本料理的客官歐!!!
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