作者:阿呆
店家名稱:蚵男-生蠔、海鮮、燒烤
位置:台南市北區海安路三段926號
營業時間:下午五點~凌晨一點
電話：06-282-0808
地圖:
這家店是新開的
星期天晚上路過所以進來試試看
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這家店坐落在海安路的尾巴
除非是住在附近或剛好經過
不然很難發現他們這裡有好幾家店
進來後發現生意滿好的ㄟ!
看了看菜單其實不太知道要點啥
想說點幾樣蚵系列的菜試試
服務生有說他們有些菜是沒在菜單上
如果想吃的話要到菜口那去看食材
點菜後稍等一下後菜很快就出來了
先上來的是炸銀魚
這炸銀魚非常的新鮮
表皮炸的酥酥脆脆的
好吃!
不難發現他們胡椒鹽是白色的
其實阿呆也沒看過
那是胡椒鹽嗎?
小弟材疏學淺望各位先進指導指導
接著是蚵仔麵線
他的麵線讓我有些微失望
這樣一盤要120元太貴了拉!!!
味道也普普，不會太油膩就是了
水連也是沒有炒的很油
吃起來非常爽口
唯一的敗筆是他的破布子太過死鹹
我家自己在做破布子時是用蔭油下去醃製
所以吃起來會些微回甘
他這個應該整罐都是醬油所以非常死鹹
牛肉串吃起來似牛肋條的偏硬
沒啥調味所以牛肉味很重
如果怕生肉味的客觀建議跟他們要一點海鹽
松阪豬的表皮烤的酥脆內部卻富含水分
肉質相當Q彈!
唯一的缺點是佐料太過單調無法將肉質的美味發揮出來
最後240元的蚵仔湯上來了
阿呆吃米不知米價
這樣會不會太貴啦???
一鍋這樣240?
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最後我們共點了蚵仔麵線、蚵仔湯、牛肉串、松阪豬、炒水蓮
與松阪豬共980元
阿呆是覺得CP值有點低
菜色本身也沒啥特別的
有點小失望!!!!!
建議想吃蚵仔的客官們還是自己去菜市場買來煮吧!!!
最後工商服務時間!!!
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